Экономика Украинцы отказываются от мучного

2011-08-01 19:33 595

Население Украины обеспечено хлебом в полном объеме. Об этом свидетельствуют данные Госслужбы статистики.

Согласно информации ведомства, в прошлом году производство хлеба составило 1,8 млн. тонн выпечки. При этом динамика посленджних лет показывает устойчивую тенденцию снижения статистических данных производства хлеба на 1,5-2% в год.

Азаров не допустит роста цены на хлеб 

«Если 1,8 млн. тонн разделить на население Украины, то получится, что каждый человек в сутки потребляет всего лишь 103 г. хлеба, – анализирует генеральный директор объединения «Укрхлебпром» Александр Васильченко. – Это явно не соответствует реальному потреблению среднестатистического украинца. Во-первых, у нас есть такой критерий, как минимальная потребительская корзина, где заложено 277 г хлеба на человека. А реально сегодняшняя норма потребления и того выше – 320 г хлеба. Если перевести цифры обратно, то получится, что сегодня для населения Украины нужно порядка 4,6 млн. тонн печеного хлеба в год».
 По мнению эксперта, такое несоответствие статистических данных и экспертных подсчетов вовсе не означает, что украинцы стали следить за фигурой и отказались от мучных изделий. Васильченко предполагает, что ежегодное снижение потребления и  производства хлеба на 1,5-2% происходит из-за того, что хлебопеки уходят в тень.

Дефицита муки не будет, но хлеб подорожает 

«Получается, что 37% производителей хлеба – это легальные игроки рынка, которые платят налоги, обеспечивают качество продукта и гарантируют бесперебойное обеспечение населения хлебом. А 63% производителей работают «из-под полы». Не знаю, платят ли они налоги, но явно не несут социальной ответственности за качество своей выпечки», – возмущается Васильченко.

«Известия в Украине»

Еще новости в разделе "Экономика"

Стиль жизни
1, 2, 3… Бокала вина
Путешествия
Лучшие места зимней Канады
Афиша
15 ГРУДНЯ У ПРОКАТ ВИХОДИТЬ ФАНТАСТИЧНИЙ ЕКШН «БУНТАР ОДИН. ЗОРЯНІ ВІЙНИ. ІСТОРІЯ»
Психология
9 способов выбросить из головы негативные мысли, возникающие снова и снова

Новости партнеров

Мы в телеграм