Употребление пинты пива в день благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы — к такому выводу пришли ученые из греческого Университета Харокопио (Harokopio University), пишет Fedpost.ru.
Ранее ученые уже высказывали предположения, что пиво может защитить от таких грозных патологий, как инфаркт и инсульт — пинта (0,47 литра) пенного напитка снижала вероятность этих заболеваний на 30%.
Достоверность данной информации недавно подтвердили греческие ученые из Университета Харокопио. Они провели первое в своем роде исследование с целью выяснить воздействие пива на сердечно-сосудистую систему, и сравнить полученные показатели с безалкогольным пивом и водкой.
Исследователи привлекли к эксперименту 17 некурящих мужчин в возрасте от 20 до 30 лет. У всех добровольцев, выпивших две трети пинты пенного напитка или 0,4 литра, сотрудники университета в течение часа измеряли показатели работы сердечно-сосудистой системы. Позже ученые провели аналогичный эксперимент, заменив пиво его безалкогольным аналогом и водкой.
На основе полученных данных греческие служители науки исследовали функции эндотелия (пласт плоских клеток, выстилающий внутреннюю поверхность сердечных полостей и кровеносных сосудов), и выяснили, что только пиво оказало наиболее благоприятное воздействие на состояние кровеносных сосудов вокруг сердца. Пенный напиток улучшил кровообращение и повысил эластичность артерий.
Согласно результатам их работы, опубликованным в журнале “Nutrition”, все три напитка оказали влияние на эластичность сосудов, но у пива эти показатели были наиболее высокими.
Исследователи полагают, что этот эффект достигается при помощи антиоксидантов, находящихся в пиве. Также ученые отметили, что наиболее полезными для сердечно-сосудистой системы являются темные сорта пенного напитка, такие как статут и эль, в отличие от лагера.
Кстати, в декабре 2012-го года японские исследователи обнаружили, что пенный напиток обладает лечебными свойствами и может защитить от насморка. Как сообщалось ранее на FederalPost, ученые выяснили, что в пиве содержится гумулон — вещество, обладающее бактериостатичным и противовирусным действием.
