Главный санитарный врач Анатолий Пономаренко считает, что содержания нитратов и других вредных веществ арбузах по состоянию на конец июля не превышают прошлогодние
Уровень содержания нитратов в купленных на официальных рынках ранних арбузах и дынях тщательным образом контролируется, поэтому появление в продаже более ранних, чем обычно, бахчевых культур не должно вызывать опасений.
Об этом заявил председатель Государственной санитарно-эпидемиологической службы, главный государственный санитарный врач Украины Анатолий Пономаренко.
"Когда пошла речь о том, что раньше созрели арбузы и дыни, и бахчевые культуры раньше появились на рынке, нами было дано поручение на места это отслеживать совместно с коллегами из МинАПК. Каких-то серьезных, в разы, превышений (содержания нитратов и других вредных веществ — ред.) или крупных партий не выявили, в этом году по состоянию на конец июля наши находки не превышают прошлогодние", — сказал Пономаренко.
В то же время он отметил, что постоянный контроль за качеством плодоовощной продукции на официальных рынках ведется Госветслужбой, а ГосСЭС проводит только выборочные исследования.
По материалам: Дело
