Мир Ученые создадут вакцину против «пищевой наркомании»

2013-08-19 19:16 516

Получать удовольствие можно не только от жирной пищи, но и от постных продуктов.

Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного специалистами из Йельского университета в Нью-Хейвене.

В частности, они открыли вещество, которое восстанавливает у мышей способность получать удовольствия от постной пищи, несмотря на то, что они привыкли к жирным лакомствам.

Как отметили американцы, возможно, такое открытие поможет им создать средства против «пищевой зависимости».

По словам специалистов, чрезмерное потребление жирных продуктов могут нарушать механизмы выработки дофамина - вещества, которое отвечает за чувство удовольствия и выделяется в ответ на получение разнообразных приятных ощущений от вкусной пищи.

Ранее ученые уже установили, что недостаток дофамина может приводить к ожирению. Но пока механизмы, которые приводили к снижению вырабатываемого дофамина в ответ на употребление жирной еды, оставались неизвестными.

В своих исследованиях американские эксперты поначалу убедились, что выработка дофамина обычно зависит от различных процессов в желудке. Они ввели крысам и мышам через катетер в желудок, которые привыкли к жирной еде, питательную эмульсию. Ученые обнаружили, что уровень дофамина у этих грызунов в ответ на поступление в желудочки жиров был на порядок ниже, чем у приученных к постной пище грызунов.

Как сообщалось, самый действенный способ сбросить лишний вес - есть меньше, при этом не важно, что именно, даже если речь идет о «вредной» пище.

По материалам: mednovelty.ru

Еще новости в разделе "Мир"

Здоровье
Лучшие и худшие дни недели, чтобы сесть на диету
Стиль жизни
5 фактов, которые уже не являются фактами
Психология
Самые распространённые причины развода
Дом
Топ-15 «горячих» рынков недвижимости в 2017 году

Новости партнеров

Мы в телеграм