Жирные молочные продукты могут повысить риск смерти у людей, переживших рак молочной железы.
Об этом сообщает АМН.
Исследователи из организации Kaiser Permanente активно занимались исследованиями уровня потребления молочных продуктов после того, как был поставлен диагноз "рак груди".
Исследования показали, что длительное воздействие эстрогена может привести к раку, так как концентрация гормона сильно подскакивает при употреблении молочных продуктов. Например, чем жирнее молоко, тем больше в нем эстрогена.
Влияние молочных продуктов исследовали на примере женщин, у которых был обнаружен инвазивный рак груди на ранней стадии в 1997-2000 годах. Выяснилось, что пациентки, которые съедали больше жирных молочных продуктов (1 порция в день и более) на 49% чаще умирали от рака и на 64% чаще - по другим причинам.
Ученые установили какие молочные продукты относятся к жирным — это сливки, цельное молоко, сгущенное молоко, пудинг, мороженое, крем творожный торт, сыр, йогурт.
