Экономика С 2016 года украинцам будут продавать мясо птицы без воды и льда

2013-09-02 19:48 720

Приказ Министерства здравоохранения Украины №694 «Об утверждении гигиенических требований к мясу птицы и отдельным показателям его качества» с 2016 года запретит, чтобы содержание воды в мясе птицы превышало 1,5%.

Согласно приказу, доля влаги, которая выделяется при размораживании тушек, в среднем не должна превышать 1,5% в случае, если она была охлаждено воздухом. В случае, если мясо было охлаждено аэрозолем, доля влаги не должна превышать 3,3%. Если же курятину или индюшатину для охлаждения погружают в воду, доля влаги при размораживании не должна быть выше 5,1%.

Напомним, ранее Министерство аграрной политики и продовольствия предлагало, чтобы максимально допустимое содержание воды в размороженной тушке птицы не превышало 4% от ее массы, однако украинские производители протестовали, сказав, что данная норма противоречит регламенту ЕС.

По материалам: УНИАН

Еще новости в разделе "Экономика"

Путешествия
Канадская Европа: Монреаль глазами одной украинской девочки, живущей в Торонто
Красота
Шокирующие стандарты красоты разных времён и народов
Стиль жизни
Города будущего
Психология
Топ-5 жалоб мужчин на своих жён

Новости партнеров

Мы в телеграм