Мир В украинских паштетах нашли перетертые кости, муку и бульон из отходов

2013-11-21 14:18 480

Украинцы вместе с паштетом едят низкокачественное сырье.

Эксперт пищевых продуктов Юрий Павлюченко предупреждает, что производители в банки с паштетом кладут много низкокачественного сырья и даже перетирают туда хрящи.

"Паштет - продукт, куда производители могут любое сырье положить, забивая посторонний запах печенью", - предупреждает пищевик-технолог. Эксперт советует, если вам все же захочется полакомиться паштетом, то в первую очередь надо обратить внимание на дату производства и порядковый номер производителя. Он должен быть нанесен на банку с середины - на крышке или дне.

Как говорится в сюжете программы Територія обману, обязательно нужно смотреть на состав ингредиентов. "Если паштет печеночный, то в состав продукции должно входить не менее 50% печени", - говорит Павлюченко.


Очень часто производители вместо мяса добавляют туда кашу. Юрий Павлюченко сообщает, что это белковые ингредиенты - горох и соя. Из шести экземпляров, которые эксперту принесли журналисты программы Територія обману, он забраковал все. В первом паштете специалисту не хватило мяса.


"Здесь какие-то растительные ингредиенты. Мука может быть, могут быть какие-то крупы, бульоны. Паштет - уникальный продукт, куда производитель может всунуть все, что захочет", - говорит технолог.

Во втором паштете эксперт нашел много измельченных жил и костей, а в третьем переборщили с усилителями вкуса.

"Здесь производители могут добавлять усилители вкуса. Это и большое количество глютаматов, и натрия и калия", - добавил Павлюченко.

Также эксперту не понравился и четвертый паштет - он ненатурально блестит. Он констатирует, что так блестит бульон из мясных отходов.

"Это низкокачественное сырье, которое нельзя добавлять ни в колбасы, ни в копчености, а можно сварить, перетереть и сюда положить. В 5-м образце оказались нежелательные ингредиенты. Печень здесь с чем-то перемешана. Здесь есть или мука, или другие растительные ингредиенты", - констатирует Павлюченко.

Шестой образец также не получил положительной оценки эксперта.

Эксперт соглашается, что от этих паштетов лучше отказаться. Если вы хотите паштет, то его лучше сделать в домашних условиях. Напомним, консервированные помидоры, паштет и кабачковую икру признали опасными для человека.

По материалам: tsn.ua

Еще новости в разделе "Мир"

Дети
Самые популярные детские имена. Столетие «именной» моды
Путешествия
Пора в отпуск!
Здоровье
Универсальная вакцина против гриппа: реальность или фантастика?
Путешествия
Какими будут ваши рождественские праздники в Торонто?

Новости партнеров

Мы в телеграм