Детали Замороженные овощи могут быть полезнее свежих

2014-01-10 20:09 531

Овощи содержат малое количество жиров и калорий, в них нет холестерина, зато они богаты витаминами, в том числе такими, как, А и С, а также минералами и клетчаткой.

Большинство людей считают, что свежие овощи полезнее, потому что они не подвергались никакой обработке и со стопроцентной гарантией являются натуральным продуктом. Это верно, но лишь в том случае, если вы покупаете свежие овощи, выросшие недалеко от вашего места жительства, или же собираете их на собственном огороде.

Если же вы покупаете овощи в продуктовом магазине, то, скорее всего, они выросли далеко от вас — их специально вырастили для продажи, а затем издалека привезли в ваш город. В этом случае они уже не так полезны.

Когда овощам приходится проехать огромные расстояния, чтобы попасть к потребителю, они во время пути подвергаются воздействию экстремальных температур и важнейшие питательные вещества вроде витаминов, А и С погибают. А замороженные овощи сохраняют витамины и потому являются более полезными, чем свежие и консервированные.

По материалам: Factroom

Еще новости в разделе "Детали"

Психология
8 заповедей счастливого человека
Здоровье
Продукты, которые нежелательно есть перед сном
Стиль жизни
Зима 2017 в Канаде: февраль без осадков, заснеженный март
Анонс
Вопрос: Может ли являться травма, полученная на территории дома друзей или знакомых, причиной обращения в страховую компанию?

Новости партнеров

Мы в телеграм