Несогласованность в работе производителей шоколада и пробелы в регулировании рынка какао могут привести к кризису отрасли и взлету цен на какао-бобы, предупреждает Международная организация какао (ICCO), передает Газета.ру.
Исполнительный директор ведомства доктор Жан-Марк Анга сообщил, что ICCO «встревожена возможным скачком цен». По информации ICCO, сейчас спрос на какао превышает предложение. «Объем поставок говорит о возможном дефиците», – заметил Анга. И производители шоколада продолжают наращивать мощности.
За последние пять лет стоимость какао выросла в два раза – с $1540 за тонну в 2005 году до $3135 за тонну в 2010 году.
«Существует несколько проблем, которые беспокоят ICCO, – отмечает он. – Проекты по увеличению производства шоколада не согласованы между собой и с возможностями рынка какао».
Из-за новых проектов через несколько лет годовое производство какао вырастет с 4 млн тонн до 6 млн тонн, прогнозируют в ICCO. Это приведет к уравниванию спроса и предложения. Но в будущем увеличение производства может повлечь за собой «переизбыток товара и стать причиной очередного падения цен».
Изобретен принтер, печатающий шоколадом
Анга привел примеры аналогичных обвалов: в июле 1977 года цена какао достигла $4722 за тонну в ценах названного года (сегодня около $15000), а в ноябре 2000 года цена на продукт упала до $774 за тонну (сегодня $960).
«Основная проблема заключается в отсутствии координации, которая провоцирует резкие колебания цен. Отсутствие координации на рынке какао приводит сначала к пикам, а затем к резкому снижению цен, – считает Анга. – Этого мы должны избегать».
«Некоторые полагают, что это окажет давление на рынок к третьему кварталу, когда будет новый урожай», – говорит брокер ICAP Futures LLC Дрю Герати.
Грузину за «метание шоколада» в Саакашвили дали 90 суток
Представитель ICCO также отметил, что сейчас цена какао составляет около 10% стоимости шоколада. Поэтому последствия роста стоимости какао ощутят в основном производители, а не потребители. Даже если цены на какао удвоятся, это не окажет существенного влияния на рынок шоколада.
Но крупнейший производитель шоколадной продукции все же опасается, что рост цены на какао может спровоцировать снижение потребления шоколада. В марте из-за политической нестабильности в Кот-д‘Ивуаре (крупнейший мировой поставщик какао) стоимость сырья достигла рекорда за 32 года – $3775 за тонну. Постепенно ситуация стабилизируется и, по сообщению Bloomberg, на этой неделе цена снизилась на 16%.
