Украинцам продают окорочка с сальмонеллой?

В украинской курятине нашли возбудителей кишечных инфекций. Первые подозрения возникли в России во время анализа очередной партии нашего импорта. Госветфитослужба проверила претензии российских коллег и подтвердила наличие в наших курах сальмонеллы и листерии. В результате ввоз мяса птицы из Украины в страны Таможенного союза приостановлен. По приблизительным подсчетам, потери украинских компаний составят порядка $10 млн. в месяц. Но главный вопрос заключается в том, куда теперь денется потенциально зараженное мясо.

Проблемы с нашей курятиной начались в разгар майских праздников, хотя официальные сообщения появились только на прошлой неделе. Как и следовало ожидать, информация «просочилась» со стороны России: о временном ограничении на ввоз мяса птицы четырех украинских производителей сообщил Россельхознадзор. Первая реакция экспертов и аналитиков на эту новость была ожидаемой – Украине в который раз объявляют торговую войну. Однако на проверку ситуация оказалась интереснее, поскольку запрет на импорт наложили не российские контролеры, а украинская Госветфитослужба.

Именно наши ветеринары в ответ на претензии соседей нагрянули в наши же компании с проверками. И пришли к неутешительным выводам: у двух известных производителей мяса птицы (ТМ «Наша Ряба» и «Гавриловские курчата») и менее крупных компаний по производству мясной продукции («Тавр-Плюс» и «Элитекс») товары не соответствуют показателям по микробиологии. Отклонение от нормы оказалось гораздо серьезнее, чем легкий «перебор» анаэробных бактерий. По утверждению заместителя министра аграрной политики и продовольствия Ивана Бисюка, в продуктах у одного производителя обнаружена сальмонелла, а у другого – листерия.

Кто конкретно стал разносчиком кишечных инфекций, замминистра не сказал. В свою очередь, каждый производитель категорически отрицает, что в его продукции могли оказаться такие бактерии. «У нас проверяется каждая партия, отгружаемая с предприятия, потому качество товара не может подвергаться сомнению», – заявил журналистам директор по общим вопросам компании «Агромарс» («Гавриловские курчата») Алексей Марченко. Такие же точно ответы готовят пресс-службы других «подозреваемых», при этом в разговоре «не для записи» всячески намекают, что это происки российской стороны, которая хочет снизить объемы нашего импорта.

Такие подозрения, в принципе, имеют место быть, поскольку объемы экспорта мяса птицы из Украины ежегодно растут. Главные рынки для нас – это страны Таможенного союза (около 70% всех поставок), так как Европа до сих пор не решается распахнуть для украинской курятины двери. В свою очередь, на территории России и Казахстана тоже есть свои производители, этот бизнес там развивается довольно успешно. Зарубежным конкурентам по понятным причинам они не рады, но прямые ограничения для импорта не позволены нормами ВТО. «В таких условиях заинтересованные стороны чаще всего идут по пути нетарифных ограничений, – поясняет аналитик консалтинговой компании ААА Мария Колесник. – Например, заявляют о том, что продукт не проходит по нормам, стандартам или микробиологическим показателям».

По словам экспертов, здесь налицо прицельный удар, поскольку именно «Агромарс» и «Мироновский хлебопродукт» (МХП, «Наша Ряба») обеспечивают три четверти всех поставок украинской курятины на территорию ТС. Кстати, для этих компаний один месяц простоя импорта обойдется, по меньшей мере, в $8-10 млн. C другой стороны, не вмешайся в проблему Госветфитослужба – потери для них и для всей Украины могли быть намного серьезнее. Эксперты напоминают прошлогоднюю «сырную войну», когда россияне обвинили наших сыроделов в использовании пальмового масла. Тогда наши ветеринары стали на сторону отечественных производителей. В итоге ввоз украинских сыров в Россию официально был заморожен на три месяца, а затем еще столько же времени наши компании потеряли на восстановлении своих позиций на российском рынке.

На этот раз Украина пошла по пути самоограничения: дескать, не волнуйтесь, мы сами все проверим и устраним. «Мы приостановили экспорт, чтобы провести определенные исследования, и если подозрения российских коллег подтвердятся, будут приняты совместные меры вплоть до остановки производства», – уверяет Бисюк. Аналитики говорят, что этот шаг с тактической точки зрения правильный. Правда, с одним существенным «но»: если только претензии со стороны Россельхознадзора были надуманы. Если же в наших окорочках, крылышках и грудках действительно обнаружен сальмонеллез и листериоз, под удар попадают не производители, а потребители.

И «Наша Ряба», и «Гавриловские курчата» сегодня спокойно лежат на прилавках супермаркетов с датой изготовления и расфасовки не «до», а гораздо «после» печального заключения Госветфитослужбы о найденных кишечных инфекциях. То есть, несмотря на ограничения импорта, отгрузки в украинские торговые сети из этих компаний никто не отменял. Радует, если ветеринары в курятине и правда ничего не нашли. Однако при этом у экспертов остаются сомнения. «Эти компании («Агромарс» и «МХП») затоваривают большую часть сетей по всей Украине. Не исключено, что до выяснения обстоятельств они напрямую договорились с ветеринарной службой не поднимать панику на внутреннем рынке», – анонимно делится мнением один из участников рынка мяса птицы.