В Украине введут лицензию на сало

Минэкономики предлагает для защиты отечественного рынка ввести лицензирование импорта сала, свинины и мяса птицы. Соответствующий проект постановления вынесен на общественное обсуждение.

В целом предлагается расширить список лицензируемого импорта тремя категориями «свинина свежая, охлажденная или мороженная", "мясо и съедобные субпродукты домашней птицы", "сало без постных частей, свиной жир и жир домашней птицы".
От нововведений Минэкономики ждет улучшения ситуации на рынке мяса. Прогнозируется, что в Украину прекратят ввозить низкосортную продукцию по демпинговым ценам и дестабилизировать отечественное животноводство.
По данным Госкомветмедицины, импортируются в основном низкосортные мясо и мясопродукты, а именно: говядина, состоящая из тримминга и субпродуктов; свинина, состоящая из субпродуктов, сала, жира; мясо птицы, состоящее из мяса механической обвалки, каркасов, субпродуктов.