Население Земли возросло благодаря каше

Умение варить кашу стало настоящей революцией в развитии человечества, считает британский биолог Алистер Моффет.

Он сравнил сохранившиеся ДНК наших предков – охотников-собирателей и первых земледельцев.

До знакомства со злаками наши предки питались преимущественно мясом, свежими фруктами, ягодами, кореньями и прочими дарами природы, а женщинам приходилось кормить детей грудью до 4-5 лет, так как слабые молочные зубы не позволяли детям перейти на взрослую пищу раньше.

Грудное вскармливание, действуя как естественный контрацептив, не позволяло женщинам иметь много детей.

Но когда люди перешли к оседлости, начали выращивать злаки и овощи и подвергать их термической обработке, продолжительность грудного вскармливания значительно сократилась. Ведь теперь мамы начали кормить детей питательными кашами. Как следствие, сократились интервалы времени между беременностями.

Это привело к росту численности человечества, и люди со своим многочисленным потомством начали расселяться по всему земному шару, осваивая новые климатические зоны.

По материалам:  ukragroconsult.com