Про бензопирен должно рассказать государство

Тема питания и здоровья является очень актуальной. Очень хочется отделить две вещи – медицину и политику. Ситуацию с запретом на ввоз украинских сладостей в Россию следует рассматривать в более широком ракурсе. Мне хочется затронуть тему здорового образа жизни.

Об этом вроде бы все знают, все знают как правильно. Но когда я спрашиваю – как правильно и как неправильно? – грамотного ответа я не получаю практически ни от кого из своих пациентов.

Между тем есть книжка, которой пользуются практически все врачи в мире – это оксфордское издание «Педиатрии». Авторитет этого учебника не подлежит сомнению. Я сделала перевод страницы, всего лишь пять предложений. Вот они: «Здоровое питание детей старше 5 лет должно включать в себя пищу, содержащую клетчатку, цельнозерновой хлеб, картофель, макароны из твердых сортов пшеницы, риса. Пять порций овощей и фруктов в день. Две порции мясных или альтернативных белковых продуктов. Две-три порции обезжиренного молока, низкокалорийного (меньше 2%) йогурта, или сыра. Одна порция йогурта или молока – это 150 миллилитров, если речь идет о сыре, то это 30 граммов. И только малое и случайное количество сахара и жиров». Конфеты неважно, какого производителя могут быть только случайными и – редкими на столе. Не рекомендуется солить пищу, это тоже понятно.

Гражданам Украины, которые потребляют не только продукцию фабрики «Рошен», небезразлично, что они едят. Санитарные службы нашей страны выполняют свои функции и контролируют пищевые продукты. Я не думаю, что специально в Москву отправлялась специально какая-то партия, где было специально положено больше химии, чем в партии, отпущенные на рынок Украины. Я так не думаю, но это мое персональное, личное мнение – не как главного педиатра клиники «Борис».

Авторитетность нашей санслужбы для меня несомненна, это наша государственная структура, которая занимает ответственное положение в стране, которой мы доверяем, и которая осуществляет контроль продукции и защищает здоровье нашей нации. Поэтому для меня в этой ситуации было бы важным и авторитетным мнение наших государственных органов.

Думаю, в данном случае речь идет о политике и о медицине, которые пытаются спутать и положить в одну кастрюлю.