В Киеве проходит фестиваль борща

На Оболонской набережной в Киеве проходит фестиваль борща, во время которого всех желающих приглашают на бесплатную дегустацию трех видов борща, приготовленных по особенным рецептам.

Сегодня, 7 сентября, в украинской столице проходит юбилейный 50-тый фестиваль борща, во время которого три команды кулинаров-аматоров из Киева готовят борщ по особенному рецепту.

Каждая команда состоит из 5 человек. Кулинары готовят борщ в огромном казане вместимостью 100 литров. Приготовление происходит под открытым небом. Борщ варят на костре.

В соревновании за звание лучшего знатока приготовления борща борются команды с улицы Приречной, Тимошенко, а также команда работников музея Павла Тычины.

Так, группа кулинаров с улицы Приречной готовит борщ по рецепту Михаила Булгакова, который описан в романе «Мастер и Маргарита».

Команда из музея Павла Тычины надеется победить, используя рецепт матери знаменитого украинского писателя П.Тычины, в семье которого было 13 детей.

А капитан команды с улицы Тимошенко познакомит жителей Киева с рецептом приготовления борща его бабушки.

По материалам: Golos.ua