ЮНЕСКО взяло под охрану средиземноморскую диету

ЮНЕСКО взяло под охрану в регионе Кампанья средиземноморскую диету, которая, по мнению исследователей, сохраняет здоровье и продлевает жизнь человека.

Это регион известен миру своими памятниками культуры и прекрасной природой. Диета стала двенадцатым объектом региона, который  ЮНЕСКО посчитал  достойным наследия всего человечества.

Еще в середине минувшего века американский врач Анжел Кей выявил, что люди в Кампанье не болеют многими болезнями, которые свойственны жителям северной Европы, благодаря питанию и образу жизни.

Кей сравнивал питание жителей Кампаньи с рационом жителей северной Европы и Америки и сделал вывод, что благодаря именно диете многие болезни не свойственные этому региону. А основывается эта диета на макаронных изделиях, рыбе, оливковом масле, овощах и бобовых.

Понятие "средиземноморская диета" впервые ввели Анжел и Маргарет Кей в 50-х годах.

Под защитой ЮНЕСКО в регионе Кампанья находятся исторический центр Неаполя, Королевский дворец в Казерте с парком, акведуком Ванвителли и фабричным поселком Сан-Леучо, археологические зоны Помпеи, Геркуланум, Торре-Аннунциата, Амальфитанское побережье, район Чиленто, национальный парк Валло-ди-Диано, археологические памятники Пестума, Элеи, монастырь Чертоза-ди-Падула, а теперь еще и средиземноморская диета.

Напомним, ранее граждане Италии призвали Организацию Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры внести традиционную неаполитанскую пиццу в список нематериальных объектов всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.

Пиццу могут внести в список культурного наследия ЮНЕСКО