Специалист рассказала, какие части в арбузе и дыне могут быть опасными для здоровья. Об этом рассказала врач-диетолог Антонина Стародубова.
По информации, мякоть около корки может навредить здоровью человека.
Как известно, в настоящее время для выращивания бахчевых культур часто используются нитраты. В плодах они скапливаются в более твердой части дыни или арбуза возле кожуры.
Диетолог рекомендует употреблять арбуз или дыню лишь до зеленой мякоти, так как в ней сконцентрировано большое скопление вредных веществ. Также рекомендуется помещать разрезанный продукт в холодильник и хранить, накрыв пищевой пленкой.
Отмечается, что если плод содержит нитраты, это сразу можно заметить. На продукте не должно быть бугристой корки.
