Исполняющая обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун рассказала, почему необходимо употреблять достаточно витамина В1. Об этом она сообщила на своей странице в Facebook.
Супрун напомнила, что витамин В1 или тиамин - важный кофактор ферментов обмена глюкозы и жиров.
Он препятствует вредному влиянию глюкозы и инсулина на состояние сосудов.
"Витамин В1 необходим для адекватной работы центральной и периферической нервной систем - нейроны используют именно глюкозу в качестве источника энергии, и недостаток витамина В1 может привести к их гибели. Как следствие, нарушается кратковременная память и координация движений. Витамин В1 - это кофактор синтеза нейромедиатора ацетилхолина", - говорится в сообщении.
Витамин В1 содержится во многих продуктах. Больше всего его есть в отрубях, в зеленом горошке, яйцах, свинине, печени, фасоли, орехах, гречке, коричневом рисе, патоке и дрожжах и пиве.
Потребность в витамине В1 зависит от возраста, массы тела и интенсивности нагрузок. Люди, которые много тренируются, имеют большую потребность в тиамине. Наибольшая потребность в этом витамине - у женщин, кормящих грудью - 1,2-16 мг. Остальным людям достаточно 1 мг в сутки.
Кроме того, Супрун дала несколько советов, которые позволят получать достаточно витамина В1:
Тиамин рекомендуется употреблять отдельно от витаминов В6 (пиридоксин) и В12 (цианкобаламин).
Введение витамина В1 нужно людям, которые держат голодовку и выходят из нее.
