В Италии завершился фестиваль сыра
По традиции фестиваль проводят в городе Бра региона Пьемонт раз в два года. На улицах устанавливают сотни шатров с сырами от различных производителей из разных стран. В этом году посетители могли попробовать не только привычные сорта, но и такие интересные и необычные экспонаты, как сыр с вкраплениями из настоящего золота.
Изначально фестиваль был праздником здоровой пищи. Сейчас активисты движения Slow Food помимо дегустаций проводят для гостей семинары и мастер-классы, в том числе призванные научить различать оттенки вкусов различных сортов сыра.
По материалам: ИТАР-ТАСС
