Для того, чтобы не отравиться «нитратными» бахчевыми, лучше покупать их в больших супермаркетах.
Об этом сообщил заведующий отделом диетологии Института экогигиены и токсикологии им. Медведя Петр Карпенко.
«Я рекомендую покупать их в больших магазинах, хоть и там бывают недостатки в контроле качества и подбора продуктов», - сказал он.
При этом специалист отметил, что при покупке бахчевых обязательно необходимо требовать сертификат качества у продавца.
«А большие партии, которые приобретает магазин, обычно проверяются и поставляются с такими сертификатами», - добавил П. Карпенко.
По материалам: Golos.Ua
