Пищевые отравления чаще вызывают овощи и фрукты, чем мясо.
Так, согласно информации портала, в 46 % случаев причиной пищевых отравлений становятся овощи и фрукты.
К соответствующим выводам пришли специалисты Центра США по контролю и профилактике заболеваний, которые провели исследование на данную тему.
Как показало исследование, чаще всего отравления происходят вследствие употребления листовых овощей, которые продают в полиэтиленовых пакетах. Обычно такие овощи не моют, а даже если моют, то недостаточно тщательно. В итоге, на употребление таких овощей приходится самый большой процент отравлений.
Мясо же становится причиной пищевых недоразумений только в 22 % случаев.
По материалам: Likar.info
