Кабинет министров Евросоюза поднял вопрос о пересмотре минимального допустимого уровня содержания алкоголя в вине и допускает двукратное снижение этого показателя.
По существующим нормам, вином может называться напиток крепостью от 8,5%. Если новый закон будет принят, эта цифра снизится вдвое.
Ожидается, что появление на рынке слабоалкогольных виноградных вин поможет решить проблему пьянства среди девушек и женщин, а в долгосрочной перспективе это благоприятно скажется на здоровье европейцев, ведь многие хронические заболевания связаны со злоупотреблением алкоголем.
Инициатива правительства не поддерживается рядовыми потребителями и виноделами, которые уверены, что снижение крепости не лучшим образом скажется на вкусе вина.
Напомним, итальянские археологи намерены возобновить технологию приготовления красного вина по рецептам Вергилия.
По материалам: Kedem.ru
