В ассоциации "Укрмолпром" ожидают, что после ужесточения требований к качеству продукции перерабатывающие предприятия значительно увеличат закупку сырого молока у аграриев.
Законопроект об усилении мер борьбы с фальсификацией молочных продуктов подстегнет спрос на сырое молоко, что позволит крестьянам увеличить свои заработки.
Об этом ZN.UA рассказал председатель правления ассоциации "Укрмолпром" Василий Бондаренко, комментируя норму законопроекта, увеличивающую долю натурального молочного жира в "молокосодержащих" продуктах с 25% до 50%.
"Повысив показатель содержания молочного жира на 25%, мы тем самым активизируем сельхозпредприятия и крестьян, поскольку перерабатывающим предприятиям потребуется дополнительно 1–1,5 млн тонн сырого молока. При средней закупочной цене 3200 грн за тонну производители молока получат 3,2–4 млрд грн", - отметил Бондаренко.
"Я не могу смириться с тем, что молочная Украина постепенно сбивается с пути: вместо настоящих продуктов рекламируем молокоподобные, с "чужинскими" примесями. Ведь у нас достаточная и кормовая, и сырьевая базы. Стабилизируется ситуация в промышленном производстве молока, возросло поступление на переработку молока экстра-класса", - добавил он.
Глава правления "Укрмолпрома" заявил, что безразличное отношение к отрасли может привести к плачевным результатам: "Так, в 2000 г. работало 513 молокоперерабатывающих заводов, сейчас — 266. Ежегодно под резаки и "болгарки" попадают 10–12 предприятий. 48% молокозаводов закончили прошлый год с убытками".
"Самое обидное, становятся банкротами те, кто работает исключительно на молочном сырье, в то время как "пальмовики" процветают. Если в 2011 г. они произвели 108 тыс. тонн молокосодержащих продуктов (сгущенных, творожных), то в прошлом — 120 тыс. А еще прибавьте 53 тыс. тонн спредов и жировых смесей", - подчеркнул он.
Как сообщало ZN.UA, законопроект об усилении мер борьбы с фальсификацией молочных продуктов у части молочников вызвал недовольство. Противники законопроекта утверждают, что его принятие приведет к подорожанию молока и увеличению его импорта.
В то же время, эксперты не исключают, что за недовольством кроется отстаивание интересов производителей растительно-сливочных смесей.
По материалам: ЗН
