С середины июня в Камчатском крае, где ежегодно добывается 40-60% от ее общего объема, отпускные цены увеличились почти на 70%. В Украине дефицит красной икры уже ощущается.
«Отпускные цены рыбодобытчиков на Камчатке за последний месяц подскочили с 1200-1500 руб. ($37-46) за килограмм до 2100-2500 руб. ($65-77)»,— отметил глава комитета российского союза промышленников и предпринимателей по рыбному хозяйству и аквакультуре Герман Зверев, пишет «Коммерсант-Украина».
Ожидания значительного улова лососевых видов на Камчатке в этом году не оправдались, объясняет руководитель союза промышленников и предпринимателей Камчатки Сергей Тимошенко. По данным камчатских рыбаков, общий вылов с начала путины составил около 50 тыс. т, что почти на 40% ниже уровня прошлогоднего лова за тот же период. Ежегодный объем производства готовой упакованной красной икры в России составляет 11-13 тыс. т в год, на сумму 28,6-30 млрд руб. в год или $880-930 млн (по ценам переработчиков с учетом НДС).
По данным аналитического центра Росрыболовства, оптовые цены переработчиков на упакованную икру в среднем по России в мае составили 2400 руб. ($74) за килограмм. Как поясняют эксперты, это икра, которая приобреталась еще в прошлом году, когда цена на сырье находилась на уровне 900-1100 руб. ($27,75-33,92) за килограмм. В Росрыболовстве не исключают роста розничных цен на упакованную икру в пределах 10% до конца года.
В Украине дефицит красной икры уже ощущается. Как отметил менеджер по продажам компании—импортера рыбы и морепродуктов «Атлантис-центр» Николай Приймак, в связи с этим цены немного поднялись: в опте — примерно на 2%.
