ВОЙНА В Украине Отравившимся в киевском ресторане суши поставили диагноз сальмонеллез

Как рассказал замначальника Главного управления Госпродпотребслужбы в Киеве Александр Овчаренко, по состоянию на сегодня, обращения с жалобами на плохое самочувствие после употребления продуктов компании "Суши Лэнд Евразия" и "Суши Лайф" в Киеве прекратились.

По его данным, у четверых заболевших подтвердился диагноз сальмонеллёз. Результаты анализов остальных пострадавших будут известны позже.

"Мы предполагаем, что заражение могло произойти от больного человека, который работал на кухне и осеменил продукты. Он мог быть скрытым носителем либо скрывал плохое самочувствие", - рассказал Овчаренко.

Напомним, ранее количество отравившихся суши в Киеве возросло до 34. Полиция возбудила уголовное дело по статье 325 УК ("Нарушение санитарных правил и норм относительно предотвращения инфекционных заболеваний и массовых отравлений").

СПРАВКА:

Сальмонеллёз — острая кишечная инфекция, вызываемая сальмонеллами и характеризующееся развитием интоксикации и поражением желудочно-кишечного тракта. Инкубационный период колеблется от 6 часов до 3 суток.

Болезнь развивается после попадания сальмонелл в организм. Симптомы заболевания могут быть выражены ярко, а могут и никак не проявляться. В последнем случае человек является источником заражения для окружающих, но сам не страдает.

Сальмонеллы поселяются в тонком кишечнике и колонизируют стенку кишки, выделяя токсин. Действие токсина заключается в потере воды через кишечник, нарушении тонуса сосудов, повреждении нервной системы. При развёрнутых формах сальмонеллёза в большинстве случаев отмечаются (более или менее выраженно) следующие симптомы: повышение температуры, общая слабость, головная боль, тошнота, рвота, боли в животе, жидкий водянистый стул.

При тяжёлом течении болезни наблюдаются обезвоживание, увеличение печени и селезёнки. Возможно развитие почечной недостаточности. При правильном лечении сальмонеллёз проходит примерно на десятый день.

Еще по теме