В очередной части Need for Speed рассказываются истории пяти персонажей, каждый из которых является известной фигурой в реальном гоночном мире.
Шиничи Морохоши – токийский стритрейсер. Кен Блок – участник всемирных экстремальных игр, Акира Накай – создатель и владелец тюнингового ателье Porsche — Rauh Welt Begriff. Магнус Уолкер – автоколлекционер и стритрейсер. Пятым участником стали уличные гонщики из чикагской команды Risky Devil.
Геймплей Need for Speed 2015 основывается на пяти способах прохождения: Скорости, Стиле, Тюнинге, Команде и Нарушениях.