Причиной массового пищевого отравления в севастопольском детском оздоровительном лагере «Альбатрос» является стафилококк, выявленный у четверых сотрудников пищеблока и на технологическом оборудовании пищеблока, об этом сообщил сегодня на брифинге и.о. главного госсанврача Севастополя Роман Проскурнин.
По его словам, в соответствии с существующей инструкцией относительно расследований причин подобных ситуаций, окончательный результат исследований будет готов через 30 дней. Вместе с тем Проскурнин сообщил, что на сегодня по результатам лабораторных исследований «высеялся стафилококк».
«Кроме того, на сегодняшний день нам известны результаты исследования 17 смывов: высеялся золотистый стафилококк с технологического оборудования, с одежды, с различных технологических предметов, которые входят в процесс приготовления пищи».
Закрыли уже 14 детских лагерей
По словам Проскурнина, были обследованы 6 сотрудников пищеблока оздоровительного лагеря «Альбатрос», у четверых высеян аналогичный стафилококк - у двух поваров, официанта и рабочего. Всего отобрано свыше 100 смывов. Конкретный источник заражения будет известен после проведения полного объема исследований, сказал он.
«Когда произошла вспышка, сразу определили значимые продукты, естественно, есть еще подтверждение каких-то лабораторных исследований о том, что могло способствовать, и, в частности, был перечислен комплекс (продуктов). Однако точно можем сказать после проведенных лабораторных исследований. У нас подозрения на комплекс продуктов», - отметил Проскурнин.
Известна причина отравления детей в запорожском лагере
