Наши производители увлекаются вредными сахарозаменителями, говорят эксперты.
В Украине при производстве продуктов питания разрешено использовать 13 сахарозаменителей - притом, что четыре из них частично или полностью запрещены к использованию в развитых странах. Об этом заявили эксперты аналитической компании Da Vinci AG, передает " Коммерсант-Украина".
В частности, в США запрещена цикламовая кислота (обозначается E952), в Великобритании - ацесульфам калия (Е950; за исключением безалкогольных напитков). Также в ряде развитых стран введены ограничения на использование аспартама (Е951) и сахарина (Е954), на продукты наносится специальная маркировка или запрещается использование Е951 при производстве продуктов, которые проходят термическую обработку. Все эти вещества в Украине разрешены при условии соблюдения допустимых дозировок.
Указанные сахарозаменители используются при изготовлении безалкогольных напитков, кондитерских изделий, плодоовощных консервов, джемов, желе, жевательной резинки, соусов, десертов на кисломолочной основе.
"Если в ряде стран были проведены исследования, и по их результатам было доказано, что указанные подсластители негативно влияют на здоровье людей, почему мы должны использовать их в Украине?" - отметил управляющий партнер Da Vinci AG Андрей Колпаков.
Он добавил, что в Украине запрещено использовать пищевые добавки, если это не является технологической необходимостью при производстве продукта.
"Но не все производители придерживаются этих норм. Например, в пакетиках кофе "три в одном" иногда используется сахар, а иногда и сахар, и сахарозаменитель. Во втором случае применение пищевой добавки не является технологической необходимостью", - отмечает Колпаков.
Участники рынка отмечают, что запрет сахарозаменителя ограничит людей в выборе низкокалорийных продуктов.
"Скажите, сахар - это полезный продукт для организма человека? В своих пакетиках кофе "три в одном" мы используем сахарозаменитель как небольшую добавку к натуральному сахару. Доля добавки минимальна и никак не может влиять на здоровье человека. Если использовать только сахар, вес пакетика кофейного микса значительно увеличится", - отмечает директор по корпоративным вопросам компании Nestle в Украине и Молдавии Геннадий Радченко.
По его словам, запрет использования сахарозаменителя приведет к удорожанию продукта.
"Мы используем сахарозаменители в напитках для диабетиков, в частности в Coca-Cola Light. Соответственно, считаем, что эти инициативы ограничивают права людей в выборе низкокалорийных напитков и продуктов без содержания сахара", - поясняла ранее пресс-секретарь "Кока-Кола Бевериджиз Украина" Наталия Никитина.
