Сегодня мы наблюдаем такой парадокс: люди очень хорошо информированы в сфере питания и в то же время они страдают от проблем, вызванных употреблением нездоровых продуктов. Отчего? Или мы соблазняемся хорошим внешним видом продукта, приятным его запахом или не имеем широкого выбора.
Тем не менее, давайте не будем сокращать свою жизнь и исключим или заметно сократим потребление этих 10 продуктов.
1. Газированные напитки. Они наиболее вредны из-за высокого содержания сахара. Газированные соки крайне опасны, поскольку содержат 10 г сахара на 100 мл жидкости. Это ведет к сахарному диабету и ожирению. Альтернатива: лучше всего есть целые свежие фрукты.
2. Свинина. Самым опасным мясом является свинина, употребление которой ведет к повышению уровня холестерина и может спровоцировать сердечные заболевания. Кушайте больше рыбы.
3. Кондитерские изделия. Торты, вкусные пирожные не рекомендуется употреблять в избытке, поскольку содержат много сахара, добавочную соль и консерванты.
4. Сыры. В твердых сырах очень много жира. Например, в швейцарском сыре - 50% жира. И вообще в высокоферментированных сырах особенно высокое содержание холестерина. Альтернатива: употребляйте больше творога.
5. Хлеб. Специалисты выступают против присутствия хлеба на столе. Не рекомендован даже черный хлеб. Белый хлеб - самый дешевый и самый опасный.
6. Картофель. Обязательно присутствующая в классическом питании картошка вредит нам из-за его частого употребления с жирами (мясом, различными жирными соусами и др.). Жареная картошка - самая опасная, ибо уровень калорий в ней чрезвычайно велик. Больше ешьте печеную картошку без ничего или, в крайнем случае, с небольшим количеством оливкового сырого масла.
7. Макаронные изделия. Некоторые диетологи говорят, что даже домашняя лапша, добавленная в суп, ведет к избыточному весу.
8. Обработанные продукты. Их следует избегать полностью. Плавленный сыр вообще изготавливается из остатков. Колбасные изделия - в той же ситуации по ряду причин. Во-первых, все, что изготовляется на основе фарша, не очень-то содержит мясо. В этих изделиях полно нитритов и нитратов, которые, как мы знаем, являются канцерогенными.
Альтернатива: ешьте свежий творог, молодую брынзу или моцареллу, свежую телятину.
9. Идеальные овощи. Не раз мы, проходя по овощным рядам, обращали внимание на гигантские красные или желтые перцы величиной в апельсин или огромные и красивые на вид помидоры. Все эти продукты не рекомендованы диетологами, ибо они являются потенциально канцерогенными овощами.
10. Жареное оливковое масло. Вообще на этом масле нельзя жарить и нагревать его выше 40 градусов. Если непременно хочется что-то жарить, можно использовать пальмовое масло. Рекомендуется выбирать ненасыщенное масло из виноградных косточек.
По материалам: uainfo
